domingo, 10 de diciembre de 2017

Cordiales




Cada vez estoy más convencida de que las casualidades existen; hace cosa de un mes llamé a mi amiga Catina porque hacía mucho tiempo que no hablábamos, estuvimos más de media hora pegadas al teléfono hablando de todo un poco, durante la conversación le dije que quería hacer polvorones y no tenía la receta, Catina tan amable como siempre, me dijo que tenía un par de recetas y que me las enviaría por email. Hablando de las navidades y de los dulces navideños me dijo que allí, en Cartagena, eran muy típicos los cordiales (yo no había oído hablar de ellos), y que cuando los hiciera para estas fiestas me mandaría unos pocos para que los probara ya que según ella son riquísimos, así quedamos y nos despedimos.

viernes, 1 de diciembre de 2017

Polvorones caseros



Si hay un dulce tradicional de la Navidad además del turrón, es el polvorón. Es un dulce navideño que no puede faltar en nuestra mesa durante las fiestas, siempre acompañado de otros dulce típicos como los pastelitos de cabello de ángel o de boniato, de los rollitos de anís, las roscas de vino, las marquesas..., y muchos más típicos de cada zona, pueblo o casa.
Es la primera vez que hago polvorones en casa, siempre había pensado que algo tan rico sería complicado de hacer.....nada con la realidad. Parece mentira que con una receta tan sencilla y con pocos ingredientes se obtenga un resultado tan maravilloso!!